No próximo dia 4 de setembro, o prestigiado chef de cozinha Roberto Ravioli vem a Florianópolis para dar uma aula show do seu prato mais famoso: a porchetta. O workshop, em parceria com o Churras Floripa, tem poucas vagas e está com inscrições abertas.
O chef vai preparar a porchetta ao vivo, enquanto revela os segredos da receita, além de dar dicas sobre preparo, cortes, acompanhamentos, técnicas de cocção etc. A noite, entretanto, não será exclusiva de carne suína. Raphael Braai, do Churras Floripa, comandará o churrasco com a carne bovina e também dará dicas sobre preparo, cortes e temperos.
Ao final da aula, os participantes poderão degustar a porchetta, assim como de outros cortes da carne que serão feitos durante o workshop. Haverá ainda degustação de chopp e open de Pureza e suco Pratz. Durante o evento serão sorteados vários brindes.
Serviço:
O quê: Aula Show com o chef Roberto Ravioli
Quando: 4 de setembro, às 19h
Onde: Koetter Casa de Carnes (Rua São José, nº 54 – Estreito)
Informações e inscrições: (48) 98829.9414 e www.pensanoevento.com.br/churrasfloripa
