O chopp refil e os aperitivos à vontade agora estão disponíveis de segunda à sexta-feira, em todos os horários de funcionamento do restaurante

Quem ainda não conseguiu aproveitar o Rodízio Outback ou quem quer repetir a experiência completa que o restaurante oferece, já pode comemorar! O Outback Steakhouse apresenta uma novidade:  os clientes agora conseguem saborear a variedade de clássicos e pratos irresistíveis de segunda a sexta-feira em todos os horários, com duração de 3 horas consecutivas, limitado ao horário de funcionamento do restaurante, incluindo almoço e jantar. Aos domingos, o rodízio permanece somente durante o Billabong Hour, das 17h às 20h. A oferta não é válida em feriados e pontos facultativos.

Dentre os pratos icônicos que o Rodízio Outback oferece, estão as Kookaburra Wings®, que são as suculentas sobreasas de frango empanadas com um blend de temperos, o Billy Ribs, que são as costeletas de porco regadas com o delicioso molho Billabong, além das fritas com bacon e creme cheddar ranch com uma cobertura irresistível de mix de queijos, bacon e molho ranch, os nachos com creme cheddar ranch, que são as crocantes tortillas servidas com o molho ranch, e a tradicional Bloom Petals, a famosa cebola em tiras. O consumidor pode optar pela versão com refrigerante ou Iced Tea por R$99,90 ou a opção com chopp na caneca congelada por R$109,90.

Os novos horários do Rodízio Outback já estão valendo em todos os restaurantes da marca pelo Brasil. As unidades da marca em Santa Catarina podem ser encontradas em Florianópolis, São José, Tijucas, Balneário Camboriú, Joinville e Blumenau. Para saber mais, basta acessar www.outback.com.br/rodizio.

Sobre o Outback

O Outback Steakhouse possui 163 restaurantes no Brasil e está presente em 65 cidades, 21 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer.

Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie. 

Crédito imagem: divulgação

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Muitas sugestões para incrementar tanto as refeições especiais quanto as do dia a dia estarão disponíveis gratuitamente em abril na Cozinha Dona Helena, nas lojas do Angeloni. A programação de cursos de gastronomia traz especialidades, dicas e segredos de culinária para quem deseja aprender algo a mais para ampliar e embelezar seus cardápios. As inscrições estão abertas para cursos diferenciados com profissionais renomados, que ensinarão o preparo de muitas delícias, que vão do tradicional ao diferenciado.

Em Florianópolis, no Angeloni Capoeiras, o primeiro curso do mês será no dia 18 de abril, com a chef Julia Souza ensinando receitas de pratos com carne suína; no dia 23 a chef Tyelle Wiggers ministra preparos com frutas da estação: cozinhando com maçã; e no dia 30, a chef Renata Lorenzi ministra aula com delícias da culinária tailandesa.

Na loja da Beira-Mar, a programação começa dia 16 de abril, com a chef Julia Souza, que ministrará aula com o preparo de pratos com carne suína. No dia 23 será a vez de receitas das sobremesas tiramisu e struddel, com a chef Camila Kutlesa; e no dia 25, a chef Renata Lorenzi ensinará os segredos das receitas da culinária mediterrânea.

Os cursos começam às 19h, finalizando até as 21h, e a inscrição é feita mediante a doação de um quilo de alimento não perecível. A quantidade apurada, como é praxe no Angeloni, será encaminhada a instituições beneficentes.

Para participar, é necessário inscrever-se no site www.angeloni.com.br/cozinha/cursos ou diretamente na recepção da loja, e quem ainda não é sócio do Clube Angeloni pode associar-se gratuitamente e começar imediatamente a usufruir dos benefícios oferecidos.

Devidamente equipada para o setor gastronômico, a Cozinha Dona Helena é um espaço especialmente criado para possibilitar aos clientes participarem de cursos, eventos, lançamentos de produtos e, com nutricionistas e chefes de cozinha, aprender a usufruir e manusear alimentos.

Confira a programação:

Cursos de Gastronomia Angeloni Florianópolis

Horário: 19h

Locais:

– Cozinha Dona Helena na Loja Angeloni na Av Ivo Silveira, 2445, Capoeiras.

– Cozinha Dona Helena na Loja Angeloni Beira Mar, na Av. Irineu Bornhausen, 5288, Agronômica

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Operação integra o mix gastronômico do Mercadão de Coqueiros que reúne mais de 20 opções de gastronomia, serviços e lazer

               Inaugurado em novembro de 2023, o Mercadão de Coqueiros está com novidades. O complexo, que conta com uma unidade do Direto do Campo e mais de 20 operações de gastronomia, serviços e lazer, recebe um restaurante de shakes proteicos.

               O Fique Fit comida saudável, dos sócios Graciela Rodrigues Ramos e André de Medeiros Caldas, oferece shakes e doces proteicos, coxinhas, empadas, sanduíches naturais e pizzas. Os produtos, com muita proteína e baixa caloria, podem ser consumidos no local ou levados para casa, pois há opções congeladas.

               “Cada vez mais as pessoas estão querendo cuidar mais da saúde e estão em busca de um estilo de vida mais saudável. Nossas comidas são saudáveis, sem glúten, sem lactose, refeições a base de muita proteína”, destaca Graciela.

A expectativa do casal, que é natural de Florianópolis, com a abertura do negócio é de transformar o local num ponto de encontro de quem busca um estilo de vida saudável. Além de uma decoração aconchegante, o restaurante vai contar com um espaço instagramável.

Drinks sem álcool

Na primeira operação física da marca, uma grande aposta do casal será os drinks não alcoólicos. “Quem visita o Mercadão já conhece o mix e sabe que pode encontrar cerveja, vinhos e muito mais, e como diferencial, apresentamos uma carta de drinks sem álcool que dão muita energia e disposição”, adianta André.

Mercadão de Coqueiros

Integram o mix de operações do Mercado de Coqueiros as seguintes operações: Açougue dos Amigos, Bake, Banca Pacheco, Beira-Mar Peixaria, Café do Parque, Cervejaria UNIKA, Contém Ovo, Delícias Portuguesas, Di Fatto Massas e Molhos Artesanais, Floricultura Hames, Grauvi Suplementos, La Cave, Mi Piace Gelateria, Nika Pastéis e Caldo de Cana, Super Sorte Coqueiros, Massa Viva, New Up! Moda Fitness, Orgânicos Besen, Queens Cell Acessórios, Tá Limpo Lavanderias, Vida Marinha Aquários e Vita Naturale Produtos Naturais.

O complexo fica na Av. Engenheiro Max de Souza, 843, e o horário de atendimento é das 7h às 20h, de segunda a sábado, e domingos e feriados, das 8h às 19h. Cada operação tem um horário específico de funcionamento. Conheça mais no @mercadaodecoqueiros.

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Iniciativa ocorre em todas as unidades da marca ao redor do globo

O Hard Rock Cafe Florianópolis do Villa Romana Shopping participa de uma ação global de incentivo ao veganismo: o Veganuary. Até o dia 31 de janeiro, o cardápio da casa inclui opções veganas, como uma salada mexicana de quinoa, tacos recheados com burguer vegano e vegetais e couve-flor empanada. Todos os Hard Rock Cafes do mundo aderiram ao Veganuary. 

Promovido por uma organização inglesa que atua em todo o mundo para promover o veganismo, a Veganuary está presente em 22 países. Para incentivar que mais pessoas adotem esse estilo de vida, a instituição oferece receitas e guias alimentares e incentiva que bares e restaurantes incluam itens veganos no cardápio no mês de janeiro. Em 2023, por exemplo, foram lançados mais de 1600 produtos ou cardápios veganos. 

A oferta de opções veganas no cardápio é uma atração extra do Hard Rock Cafe Florianópolis para esse início de verão. De segunda a sexta, das 17h às 20h, a casa oferece um Happy Hour com cardápio de comidas e bebidas pela metade do preço. Além dos tradicionais pratos da rede, reconhecidos em todo o mundo, em Florianópolis há uma opção especial, “manezinha”, com um burger feito com carne de siri. Além disso, de quarta a domingo há programação musical com artistas locais.  

SERVIÇO

Veganuary – ação global de incentivo ao veganismo

Hard Rock Cafe Florianópolis – Villa Romana Shopping, Piso térreo

Atendimento todos os dias – 11h30 às 24h

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Unidade oferece cardápio artesanal e rápido que ajudou marca a consolidar trajetória de mais de 13 anos de mercado

A maior franquia de fast food de frutos do mar do Sul do Brasil inaugurou mais um restaurante em Florianópolis, no Villa Romana Shopping. Oferecendo deliciosos pratos artesanais, as receitas da casa contam com opções que podem ser consumidas individualmente ou em grupo.

“Temos muito orgulho em nos unir a um empreendimento que é reconhecido pela qualidade e exclusividade de marcas que oferece aos clientes. Estamos agregando ao Villa Romana Shopping toda a qualidade e expertise do Camarão Express”, afirma Fábio Machado, proprietário da marca.

Há mais de 13 anos no mercado e sendo nativa de Florianópolis, esta é a 40° unidade inaugurada no Brasil. A operação irá funcionar de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingos e feriados das 11h às 22h. 

E os clientes que quiserem conhecer a nova operação do shopping podem aproveitar o estacionamento gratuito* de segunda a quinta-feira, entre 12h e 14h, na garagem externa do shopping (com entrada pela Rua Pedro Lessa).

Cardápio

Repleto de combinações surpreendentes, o Camarão Express oferece pratos com proteínas que variam entre camarão à milanesa, à parmegiana, strogonoff de camarão, bobó de camarão, a tilápia à milanesa, parmegiana e salmão grelhado, ao molho de maracujá e à Belle Meuniére. Visando atender aos gostos pessoais e únicos, estes pratos têm acompanhamentos à sua escolha.

Sobre a marca Camarão Express

Fábio Machado, fundador, já atuava no ramo alimentício e percebeu a oportunidade de trazer os camarões famosos das praias de Florianópolis para os Shoppings Centers do Brasil. Tendo seu primeiro restaurante fundado na Grande Florianópolis, em 31 de dezembro de 2010, e sendo sucesso desde o primeiro horário de abertura, com filas e fãs, atualmente é a maior rede de restaurantes de frutos do mar do Sul do Brasil. Desde o início, priorizam a velocidade na entrega, qualidade dos insumos e preço justo, conquistando até então cinco estados do Brasil.

Serviço:

O que: Camarão Express do Villa Romana Shopping

Quando: De segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingos e feriados das 11h às 22h

Onde: Villa Romana Shopping – Avenida Madre Benvenuta, 687, Santa Mônica.

*Promoção válida somente para a Garagem Externa com entrada pela Rua Pedro Lessa. Demais garagens valor de tarifa convencional.

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Conhecido pela culinária refinada e ambiente acolhedor, restaurante apresenta as mais recentes novidades do cardápio

O Restaurante Lindacap, conhecido por sua culinária refinada e ambiente acolhedor, apresenta as mais recentes novidades do cardápio. Na orla de Coqueiros, com uma vista de tirar o fôlego e uma gastronomia que dispensa comentários, o restaurante traz seis novas opções de encher os olhos. Confira:

• Medalhão de filet envolvido no bacon (uma explosão de sabores com um generoso filé envolto em bacon, servido com purê de batata-baroa e legumes grelhados);

• Filet Stupendo (filet grelhado com alho, vinho tinto e molho funghi, acompanha nhoque e rúcula);
• Filet à 9 de Julho (uma homenagem especial à Dona Hilda Schreiber, mãe do chef de cozinha do restaurante) (filet à milanesa gratinado com queijo e presunto, acompanha arroz à piamonteza e batata frita);
• Filet ao Dr. Tanaro Bez (filet grelhado, flambado com molho rose, champignon, acompanha arroz e batata palha);
• Camarão à Romana (camarão empanado com queijo parmesão, salsa e ovo, acompanha arroz, salada e fritas);
• Côngrio à Provençal (peixe regado com azeite de oliva, ao molho de camarão e tomate, alho e orégano, acompanha arroz, pirão e legumes cozidos);
• Nhoque ao Funghi (uma opção irresistível de nhoque ao molho funghi, com toque de queijo ralado).

No restaurante, caso algum cliente apresente restrição alimentar é possível comunicar a equipe que trará alternativas personalizadas. O restaurante Lindacap fica localizado na Rua Desembargador Pedro Silva, nº 2532, na Orla de Coqueiros. 

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O Outback Steakhouse, famoso restaurante com temática australiana, anuncia a conclusão da repaginação da unidade de Florianópolis. Projetada para elevar ainda mais a experiência dos clientes por meio de melhorias significativas no ambiente e na infraestrutura, a unidade ganhou uma nova cara, reiterando a autenticidade e a modernização sempre presentes na marca.

Uma das mudanças mais notáveis foi a ampliação do espaço físico, proporcionando aos clientes mais conforto e flexibilidade. O novo design de interiores reflete uma abordagem moderna e convidativa, combinando elementos contemporâneos com a característica única do Outback Steakhouse. As mudanças incluem a substituição do mobiliário, trazendo novas peças para acomodar os clientes com mais conforto. A decoração foi repensada para criar uma atmosfera inspirada na cultura australiana, mantendo a hospitalidade que é marca registrada do Outback.

A iluminação foi cuidadosamente planejada e aprimorada para criar uma atmosfera aconchegante e acolhedora, permitindo que os clientes desfrutem de suas refeições em um ambiente mais relaxante. A luz ambiente agora destaca a beleza dos elementos decorativos, proporcionando uma experiência visual agradável.

“Estamos muito entusiasmados em apresentar o resultado dessa reforma no nosso restaurante”, conta Leonardo Muller, proprietário da unidade. “O Outback sempre se esforça para proporcionar uma experiência excepcional aos nossos clientes, e acreditamos que essas melhorias irão aprimorar ainda mais esse compromisso. Nosso objetivo é que nossos clientes aproveitem ainda mais seus Momentos Outback”.

Ofertas Especiais

A celebração no Outback torna-se uma oportunidade ainda mais especial para quem quer reunir os amigos, a família e a galera do escritório para combinar um encontro descontraído no final do dia. E para tornar esse momento ainda mais repleto de sabor, o Rodízio Outback segue vigente de domingo a sexta-feira, durante o Billabong Hour, entre 17h e 20h e com preços a partir de R$99,90.

Os amantes da marca podem escolher entre duas opções irresistíveis de rodízio: por R$109,90, a experiência é ainda mais única com os famosos chopps Brahma em canecas congeladas à vontade. A segunda opção, por R$99,90, traz para os consumidores as alternativas não alcoólicas, como refrigerante ou Iced Tea.  Ambas as modalidades acompanham os clássicos aperitivos do Outback, incluindo a irresistível Billy Ribs, Kookaburra Wings, Fritas com Cheddar, Nachos e Bloom Petals.

O Outback Florianópolis fica no Beiramar Shopping, na rua Bocaiúva, 2468, Centro.

Sobre o Outback 

O Outback Steakhouse possui 155 restaurantes no Brasil e está presente em 62 cidades, 20 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer.

Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill. 

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Com apenas 5 ingredientes, esta receita fácil vai trazer para sua mesa o requinte da alta gastronomia do premiado Faial Prime Suites 

O bacalhau já virou protagonista na mesa do brasileiro nas festas de Natal e Réveillon. Versátil, o peixe permite inúmeras possibilidades de preparo, sendo um deles a receita Bavaroise de Bacalhau. Fácil e rápida de preparar, bastam apenas cinco ingredientes para esta receita digna de hotel alto padrão. O Bavaroise de Bacalhau é uma iguaria que leva a assinatura da chef Roberta Scheer, responsável pelo cardápio do premiado hotel Faial Prime Suites, de Florianópolis.

Bavaroise de Bacalhau 

Ingredientes:

• 500 gramas de bacalhau desfiado dessalgado
• 500 gramas de creme de leite
• 1 pacote de gelatina sem sabor preparada conforme a embalagem.
• 3 colheres de azeite de oliva
• pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

• Refogar o bacalhau no azeite de oliva. 
• Temperar com pimenta do reino.
• Deixar esfriar.
• Bater todos os ingredientes em
• um processador. 
• colocar em uma forma de pudim forrada com plástico filme. 
• Levar ao refrigerador por 4 horas.
• Desenformar minutos antes de servir.

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Focado na customização e qualidade dos ingredientes, o novo menu da unidade do Villa Romana Shopping  traz opções refrescantes para a estação mais quente do ano

Com 9 anos de história e consolidada como referência no mercado de gastronomia saudável, a Tasty Salad Shop conquistou um público fiel valorizando refeições de qualidade com produtos selecionados e muito sabor. Garantindo o acesso dos consumidores ao que tem de novo no segmento, a rede acaba de lançar seu novo menu de verão, que chega para acompanhar as tendências das próximas estações.

Já disponível na unidade do Villa Romana Shopping, em Florianópolis, o cardápio traz novidades para quem gosta de conhecer e explorar sabores sem abrir mão do bem-estar e de uma alimentação rica em nutrientes. São três novas opções: o Lanai Poke, feito com salmão maçaricado ao molho teriyaki, gohan, cenoura, morango, sunomono, cebola roxa, gergelim, chips de batata-doce e molho picante creamy sriracha; o Pork Sriracha Salad, que traz o pernil de porco desfiado com mix de alfaces, acelga, coalhada seca, manga, cebola roxa, tomate cereja, croutons de levain e molho picante creamy sriracha; e o Azik Wrap, uma tortilha integral, recheada com falafel, coalhada seca, cebola roxa, azeitona, pink hummus e couve kale ao pesto.

“Incluímos novos insumos que dão um sabor todo especial para as saladas que chegam agora

ao nosso cardápio, como o salmão maçaricado e a pimenta sriracha. Além disso, decidimos

fazer uma adaptação de um dos nossos pratos mais vendidos, o Azik Hummus Bowl, e criamos

o Azik Wrap, que surge como uma opção vegetariana prática para um lanche rápido ou para

viagem”, conta Patrícia Lion, sócia fundadora da Tasty.

Monte seu prato

Além das novas opções, a Tasty agora oferece ao cliente a opção de montar sua própria salada, poke ou bowl com suas preferências. “Percebemos que nossos clientes cada vez mais buscavam customizar os pratos, incluindo ou retirando diferentes itens, então optamos por essa

alternativa em que o cliente pode escolher a base que mais gosta, 4 ingredientes, o molho e

adicionar também seus adicionais preferidos e proteínas para personalizar seu preparo”,

explica Patrícia. O “monte seu prato” está disponível na loja de Florianópolis por R$25,90.

Estacionamento grátis

No Villa Romana Shopping, o estacionamento é grátis de segunda a quinta-feira, das 12h às 14h, na garagem externa do empreendimento, com acesso pela rua Pedro Lessa.

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Fajã aposta em pratos com ingredientes típicos de várias regiões de SC e foco nos frutos do mar

  O restaurante Fajã – Cozinha e Mar, localizado no hotel Jurerê Beach Village, em Jurerê in_ (Florianópolis), acaba de renovar seu cardápio. São cerca de 20 opções de pratos que trazem na sua essência a valorização dos produtos típicos de Santa Catarina e que proporcionam uma verdadeira viagem gastronômica pelas diversas regiões do Estado – e contam também com influências açorianas, dentro do conceito da casa. 

A novidade chega às vésperas da temporada de verão, com criações de João Bub, gerente de A & B do hotel e Cristiano Lonczynski, chef do restaurante. Tudo executado com maestria pela competente equipe de cozinha, composta por 16 profissionais. “Praticamente todos os pratos levam ingredientes de produtores locais e regionais, por isso, sempre são sazonais. Isso resulta em sabores e texturas únicos e ainda ajudamos a movimentar a economia entre os pequenos produtores”, revela Bub.

Entre os destaques estão a tortilha de aipim (raiz típica do litoral de SC) que vem compor o couvert na cestinha de pães. Já nas entradas, há o queijo colonial sapecado com mel de melato da bracatinga (árvore nativa da Serra Catarinense). Outras delícias do menu são as ostras do Ribeirão da Ilha e o carpaccio de black angus curado à moda serrana. 

Quanto aos pratos principais, não poderiam faltar frutos do mar, o ponto forte do Fajã. A estrela é o Camarão dos Açores, elaborado com camarão rosa grelhado, gnocchi de aipim e molho de moqueca, com farinhas de mandioca e milho regionais. Outra pedida é o filé mignon com cogumelos orgânicos do bairro Sambaqui, flambados na cachaça artesanal, purê de aipim e queijo colonial da região Oeste. 

Já o pato confit, acompanhado de linguiça Blumenau. Até na sobremesa os itens locais estão presentes, trazendo opções como a calda de butiá sobre sorvete ou a torta cremosa de chocolate com calda de frutas vermelhas da serra. 

O chef Cristiano ressalta que os ingredientes típicos proporcionam uma gastronomia afetiva. “São itens que muitas vezes as pessoas comiam na infância. Então, acaba remetendo àquela comidinha da mãe ou da avó”, afirma. Segundo ele, muitos insumos são preparados dentro da própria cozinha, evitando produtos industrializados. É o caso de molhos e temperos, além dos pães, todos preparados no local. 

Cristiano está trazendo para o Fajã toda a sua expertise, resultado de 25 anos de atuação no mercado, com passagens por restaurantes, hotéis e supermercados, além da conquista de vários prêmios. Já João Bub soma 16 anos de experiência como chef e consultor em restaurantes, cafeterias, empresas de buffet e eventos. Em Florianópolis, se destacou como chef e proprietário do Bettina Bub Cozinha Artesanal.

Inaugurado em dezembro de 2022, o Fajã faz parte do Grupo Habitasul. É aberto ao público e dispõe de ambientes aconchegantes (interno e externo), localização pertinho do mar e música ao vivo selecionada de sexta a domingo.

SERVIÇO

Horário: diariamente das 11h às 23h.

Endereço: Alameda César Nascimento, 646, hotel Jurerê Beach Village, Jurerê.

Música ao vivo: sexta a domingo

Informações e reservas: (48) 3261-5100 / 99165-7720 (whatsapp)

@fajarestaurante

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