Está aberta a oportunidade para acadêmicos de Gastronomia, Nutrição e Turismo, vinculados ao sistema ACAFE, estudarem por 45 dias na região do Veneto, na Itália. O curso sequencial em Gastronomia Italiana disponibiliza 12 vagas. As inscrições terminam no dia 25, e os contemplados serão confirmados no dia 31.
O processo seletivo, com valor de R$ 50, baseia-se na análise do currículo e do histórico escolar do candidato. A proficiência na língua italiana é pré-requisito. As aulas ocorrerão no Instituto Albergueiro de Treviso.
As disciplinas que integram o curso sequencial de Complementação de Estudos em Gastronomia Italiana são: Gestão de Empresas de Alimentação (4 créditos); Práticas Profissionais em Gastronomia (4 créditos); e Atividades Práticas Supervisionadas em Cozinha e Salão de Restaurantes (8 créditos).
