Durante toda a primeira semana de novembro Rede oferece mix variado de produtos com redução de até 30% nos preços
Há uma mudança de comportamento, impulsionada pela consciência ambiental e proteção aos animais, que vem tornando o mercado de produtos veganos cada vez mais amplo e diversificado. Para divulgar as diferentes opções, que vão de alimentos a produtos de higiene e limpeza, e comemorar o Dia Mundial do Veganismo, celebrado em 1° de novembro, o Hippo realiza até sábado, 5 de novembro, a Semana Veg.
Neste período, uma coleção de itens veganos estará destacada nas lojas e no e-commerce da Rede com até 30% de desconto nos preços. Alimentos lácteos produzidos à base de vegetais, lava roupas e outros limpadores para a casa, diferentes tipos de “carnes” vegetais, como hamburguer e tiras de “frango”, molhos e pastas para pães, snacks, doces como alfajor, e congelados como tortas salgadas, integram a ação comemorativa. Um dos destaques é a lista de rótulos de vinhos brancos, rosés e tintos de países como Portugal, Chile, Argentina e Austrália, indicados pela sommeliére da Rede, Sheila Portalupi.
Alguns dos produtos, como nozes pecan e os vinhos, são classificados como veganos não apenas pela natural ausência de ingredientes de origem animal, mas por terem processo produtivo sem uso de insumos derivados de animais ou utilização dos mesmos como força de trabalho na cadeia produtiva. No caso dos vinhos, Sheila explica que em uma das etapas da produção as vinícolas substituem ingredientes tradicionais como albumina (da clara de ovo), gelatina e proteína do leite, que são usados para clarificar a bebida, por insumos de origem vegetal, como derivados de algas e leveduras.
Ativação
Durante a Semana Veg, os produtos integrantes da promoção estarão identificados nas quatro unidades da Rede (Alvim, Lamego e Coqueiros, em Florianópolis, e Pedra Branca, em Palhoça). Inaugurando mais uma novidade nas lojas, por intermédio de QR Code, os consumidores poderão ativar o preço promocional do item desejado no aplicativo “Você Bem+ Hippo”. A coleção promocional também está disponível para compras on-line, entregues pelo Delivery Hippo.
Crescimento
Não há uma pesquisa específica, mas as amostragens sobre o comportamento alimentar indicam que o veganismo vem crescendo nos últimos anos: mais de um terço dos brasileiros já adota por desejo próprio uma dieta com redução no consumo de carne, e uma fatia superior a 7 milhões seria vegana (estimativa é feita a partir do índice de vegetarianos medido em 2018 pelo então instituto Ibope Inteligência, a pesquisa mais recente a respeito).
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Crédito foto: Divulgação Hippo
Legenda foto: Sommeliére Sheila Portalupi indica rótulos de vinhos veganos e explica suas características
