O Emporium Jazz deste sábado (24/07) das 12h às 18h
O Emporium Jazz que deixa concorridíssimos os sábados à tarde na Rua Bocaiúva, reúne o melhor da enogastronomia, promove o encontro de muitos amigos, amplia os relacionamentos e mesmo com o frio intenso que chegou à Florianópolis, mantém seus ambientes quentinhos com o auxílio de aquecedores.
Gastronomia
A grande atração do inverno na Ilha esta semana recebe, pela primeira vez, uma dupla que entende muito de culinária, Marly Gomes e seu filho Fernando Ziliotto Gomes, que juntos vão comandar a cozinha gourmet.
Os proprietários do restaurante Estação 261, com duas casas especializadas em culinária internacional, sugerem os seguintes pratos:
Entrada:
– Siri gratinado
Opções de pratos quentes:
– Bacalhau ao Brás com arroz branco ou Filé de cordeiro marinado em ervas provance ao molho bordeaux acompanha risoto de brie com damasco.
Sobremesa:
– MONTEZUMA – o rei das sobremesas (caneca com chocolate branco e preto, morango picado, amêndoa torrada e sorvete de baunilha)
Vinhos
A degustação deste sábado apresenta rótulos da consagrada Vinícola Villa Francioni.
Vinícola Villa Francioni: “Um sonho, um projeto de vida do Sr. Manoel Dilôr de Freitas, que ousou implantar em São Joaquim uma vinícola única. Inicia-se a transformação da Serra Catarinense como pólo vitivinícola e um dos destinos turísticos mais cobiçados do momento. O nome é uma homenagem a sua mãe, Agripina Francioni.”
Os exemplares selecionados para o evento são:
– Joaquim Cabernet Merlot 2006
– Villa Francioni Francesco 2005
– Villa Francioni Tinto 2005
– Villa Francioni Chardonnay Lote II 2008
Som de sábado
Felipe Schneider, Thomas Pessoa, Sito Lozzi e Pietro Perini
Apresentam versões modernas e inusitadas de Chico Buarque, Frank Sinatra e Edith Piaf, jazz standarts, além de canções de Beatles, Rolling Stones, Jack Johnson e muito mais.
Emporium Bocaiúva
Rua Bocaiúva, 1901- Centro- Florianópolis/SC.
Fone: (48) 3224-1670
Site: www.emporiumbocaiuva.com.br
e-mail: gerencia@emporiumbocaiuva.com.br
