Já estão à venda os ingressos para o penúltimo jantar da temporada 2015 da Confraria do Vinho Itapema FM. O evento ocorrerá no dia 27, a partir das 20h, na Alameda Casa Rosa, em Florianópolis. O ingresso custa R$ 140 e pode ser comprado aqui.
O chef Alex Floyd e o especialista em vinhos Renato Rita selecionaram aromas e sabores que prometem surpreender os participantes. Logo de entrada, será servido o Bossa nº3 Rosé, produção nacional da Vinícola Hermann, com um coquetel volante à base de frutos do mar.
Para o jantar, dois rótulos ibéricos poderão ser degustados: o português Estação Bouro 2013, da vinícola Domingos Alves de Souza, e o rótulo espanhol Artero Merlot/Tempranillo, da La Mancha, que serão servidos com uma Salada de ostra crocante, ceviche de vieiras, palmito, tomate cereja, seared melancia e molho ponzu e um Filet mignon Wellington.
A sobremesa da noite será uma mousse de manga com folhado crocante farofa de brownie e sorvete de iogurte grego, acompanhada do vinho branco italiano Moscadelo di Moltacino 2010, da vinícola Caprili.
Durante o evento, o público ainda poderá degustar dos cafés servidos pela rede Café Cultura e dos doces oferecidos pela O Padeiro de Sevilha. A trilha sonora é assinada pelo DJ Thon Soriedem (rádio Itapema).
