Tem novidade, e exclusiva, entre as 16 torneiras de cervejas do Beer and Pork, no bairro de Coqueiros, em Florianópolis. A Pérola Negra, cerveja intensa do estilo Russian Imperial Stout, é uma colaboração das cervejarias Bastards Brewery e Ignorus, produzida em Pinhais, no Paraná. A novidade fica por tempo limitado entre os rótulos engatados no Beer and Pork, já que é uma produção sazonal, que sai do "forno" apenas uma vez ao ano!
Portanto, cervejeiros, sejam rápidos: além de ser por pouco tempo, assim em um “tap room” você só encontrará no Beer and Pork. A Pérola Negra apresenta textura licorosa e aromas de malte torrado, chocolate, café e cereja. O teor alcoólico é de 11,2%. A casa abre de terça a domingo, na via gastronômica de Coqueiros.
