fique por dentro de floripa

- Gastronomia - Maremonti Trattoria & Pizza promove noite de jantar harmonizado

11.09.2019

Maremonti Trattoria & Pizza promove noite de jantar harmonizado

11.09.2019
Maremonti Trattoria & Pizza promove noite de jantar harmonizado
Foto: Stracotto di Manzo

Evento acontece em Florianópolis e alia alta gastronomia italiana e vinhos de bom terroir

O Maremonti Trattoria & Pizza, localizado na Beira-Mar Norte, em Florianópolis, apresenta mais uma edição do Jantar Harmonizado na quinta-feira, 19 de setembro, às 20 horas. O evento une o melhor da alta gastronomia italiana a rótulos especiais e de bom terroir. 

Como entrada será servida a Stellina Toscana – pizza napolitana em forma de estrela, tomate, linguiça, artesanal moída, mozzarela de búfala e parmesão – acompanhada de Chandon Brut. Na sequência, o primeiro prato principal, um Tagliatelle al Funghi – massa com molho funghi finalizado em azeite de trufas brancas e Grana Padano, que harmonizará com o Maremonti Rosso Barbera. O vinho, da região de Piemonte, na Itália, é seco, fresco e por ter médio corpo e aromas de frutas vermelhas com toque terroso, acompanha bem massas, risotos e carnes leves.

Como segundo prato principal, a casa sugere o Stracotto di Manzo – corte de carne com molho de vinho assado no forno à lenha com papa al formaggio. O clássico Maremonti Malbec, produzido em Mendoza, Argentina, com notas de café, baunilha e pimenta negra, é a sugestão para acompanhar o prato.

Por fim, uma Tortino di Mele, tradicional torta de maçã com sorvete de creme, finaliza a noite com um Porto Tawny.

O valor do jantar harmonizado é R$ 150 por pessoa e acompanha, além da combinação dos quatro pratos e vinhos, café e água. As reservas podem ser feitas pelo
e-mail: florianopolis@maremonti.com.br ou pelos telefones (48) 3225-1029 e (11) 94536-7910.

Serviço

O quê: Jantar Harmonizado Maremonti Florianópolis

Quando: quinta-feira, 19 de setembro, às 20h

Onde: Maremonti Trattoria & Pizza - Av. Beira-Mar Norte, 1.280, Centro.

Valor: R$ 150

Conteúdos relacionados

Ver mais conteúdos

Mestres do Sabor: Florianópolis também tem “Filé à Francesa”

27.05.2020

Mestres do Sabor: Florianópolis também tem “Filé à Francesa”

Carbone reabre de acordo com regras da OMS

21.05.2020

Carbone reabre de acordo com regras da OMS

Angeloni leva aulas de gastronomia para sua casa

19.05.2020

Angeloni leva aulas de gastronomia para sua casa

Saiba mais sobre Florianópolis no deolhonailha.com.br O DeOlhoNaIlha é um portal de propriedade da NacionalVOX - Agência Digital, de Florianópolis. Seu lema é "Fique por dentro de Floripa" e seu objetivo é deixar os moradores e visitantes da Ilha da Magia muito bem informados sobre tudo o que acontece na cidade e região.

Anuncie no portal.
Entre em contato.