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- Gastronomia - Primeira hamburgueria de smash defumado do Brasil abre em Florianópolis no sistema delivery

25.09.2020

Primeira hamburgueria de smash defumado do Brasil abre em Florianópolis no sistema delivery

25.09.2020
Primeira hamburgueria de smash defumado do Brasil abre em Florianópolis no sistema delivery
Foto: Divulgação

A carne de um hambúrguer faz toda a diferença no sabor do lanche, seja ele tradicional ou com um toque gourmet. Pensando nisso, Raphael Braai lançou nessa semana a Jungle Burger, a primeira hamburgueria especializada em smash defumado do país. Os burgers são inspirados no Texas e têm aquele tradicional sabor de churrasco.

À frente do negócio está o empreendedor Raphael Braai, da Churras Floripa, especialista em Parilla e Infernilo. Nos últimos anos também vem aprimorando as técnicas de American BBQ. “Nossos processos são minuciosos e os ingredientes de alta qualidade. A Jungle é um empreendimento da Churras Floripa, uma empresa que está há mais de 12 anos no mercado de churrasco e que conta com diversas premiações no ramo. Há muitas hamburguerias no mercado e buscamos um diferencial ao lançar a primeira hamburgueria especializada em smash defumado do Brasil. Os apaixonados por churrasco vão adorar a novidade”, explica Braai.

São três opções de Smash Defumado: Jungle Cheese, Jungle Salad e Jungle Bacon. Além desses também fazem parte do menu mais dois tipos de defumado com 200g de carne: Braai e Original. Todos vêm com a maionese especial que faz sucesso entre os clientes da Churras Floripa.

Nesse primeiro momento o serviço é exclusivamente delivery, mas na idealização do negócio a ideia era abrir lojas físicas. A Jungle Burger está atendendo pelo iFood e pelo telefone (48) 98815-4258.

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