Fiscais da Vigilância Sanitária de São José, na Grande Florianópolis, inspecionaram, na noite desta terça-feira, 9, carrinhos de cachorro quente e ambulantes que comercializam alimentos na Avenida Lédio João Martins, a Central do Kobrasol, famosa na região por este tipo de serviço. Foram analisados os trabalhos de sete ambulantes e três locais foram interditados. As informações são da Secretaria de Comunicação da PMSJ.

Durante a ação, as irregularidades mais frequentes foram: a conservação incorreta dos alimentos, exposição a temperaturas inadequadas, ausência de alvará sanitário e da carteira de saúde do manipulador dos alimentos.

Os outros quatro carrinhos receberam intimação para realizar adequações. De acordo com o diretor da Vigilância Sanitária, os comerciantes estavam com alvará sanitário em dia e com os profissionais trabalhando de forma adequada, faltando apenas algumas correções.

De acordo com a Secretaria de Comunicação da PMSJ, a fiscalização dos ambulantes continuará nesta semana.