{"id":87291,"date":"2021-11-24T09:34:16","date_gmt":"2021-11-24T12:34:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deolhonailha.com.br\/?p=87291"},"modified":"2021-11-24T09:34:25","modified_gmt":"2021-11-24T12:34:25","slug":"cafe-bar-do-largo-dalfandega-quer-trazer-floripa-cada-vez-mais-para-o-centro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deolhonailha.com.br\/florianopolis\/noticias\/cafe-bar-do-largo-dalfandega-quer-trazer-floripa-cada-vez-mais-para-o-centro\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 | bar do Largo d\u2019Alf\u00e2ndega quer trazer Floripa cada vez mais para o Centro"},"content":{"rendered":"\n
Nova op\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica do Largo D\u00b4Alfandega inaugura em dezembro e chega como um ponto de fus\u00e3o entre o passado e o presente, o simples e o sofisticado, num ambiente pr\u00f3prio para caf\u00e9, almo\u00e7o e happy hour. Pensado para atender todos os p\u00fablicos que circulam por um dos espa\u00e7os mais democr\u00e1ticos da Capital, o caf\u00e9 | bar Largo D\u00b4Alfandega faz parte da revitaliza\u00e7\u00e3o do ponto tur\u00edstico da Ilha que deve virar ponto de encontro para turistas e moradores na pr\u00f3xima temporada<\/em>.<\/p>\n\n\n\n O processo de revitaliza\u00e7\u00e3o do Centro Hist\u00f3rico de Florian\u00f3polis vai ganhar um atrativo gastron\u00f4mico que promete movimentar um dos cart\u00f5es postais mais tradicionais da cidade, o Largo D\u00b4alfandega. A partir de dezembro, o caf\u00e9 \/ bar do Largo D\u00b4Alfandega \u00a0ser\u00e1 um ponto de encontro charmoso e saboroso numa importante \u00e1rea de passagem e de conv\u00edvio do Centro. Instalado debaixo da cobertura met\u00e1lica que lembra uma renda de bilro, e que encantou o p\u00fablico na entrega da primeira fase de obras de revitaliza\u00e7\u00e3o do local, o espa\u00e7o tem projeto da arquiteta Elaine Gerente, que deu forma \u00e0 ideia do administrador do estabelecimento em dividir a opera\u00e7\u00e3o em dois espa\u00e7os \u2013 de um lado, um caf\u00e9 e do outro, um bar. \u201cProcuramos oferecer a turistas e moradores um espa\u00e7o gastron\u00f4mico democr\u00e1tico e agregador que atenda e acolha qualquer pessoa que passar a qualquer hora pelo Largo D\u00b4Alfandega\u201d resume Bernardo Schmidt, idealizador e administrador do local.<\/p>\n\n\n\n Focado em ser democr\u00e1tico, assim como o p\u00fablico que circula pelo Centro, o caf\u00e9 do Largo | bar D\u00b4Alfandega vai funcionar de segunda a sexta das 7h30 \u00e0s 22h e aos s\u00e1bados, das 7h30 \u00e0s 16h. De um lado, caf\u00e9s especiais, doces, sandu\u00edches e sucos de frutas num servi\u00e7o ideal para quem estiver passando e quiser fazer uma parada r\u00e1pida. Do outro, cervejas tradicionais e artesanais, carta de drinks, comida de boteco e gastronomia regional num card\u00e1pio irresist\u00edvel que tem participa\u00e7\u00e3o do chef de cozinha Jo\u00e3o Bub, que foi o consultor na formata\u00e7\u00e3o do menu desenvolvido junto com Bernardo. \u201cO card\u00e1pio oferece op\u00e7\u00f5es pro caf\u00e9 da manh\u00e3, pro almo\u00e7o e pro happy hour e em todas as receitas procuramos utilizar predominantemente produtos regionais no preparo\u201d acrescenta Bernardo.<\/p>\n\n\n\n O caf\u00e9 do Largo | bar D\u00b4Alfandega est\u00e1 numa \u00e1rea concedida pela Prefeitura Municipal de Florian\u00f3polis via licita\u00e7\u00e3o p\u00fablica e seus administradores tem larga experi\u00eancia como empreendedores do ramo gastron\u00f4mico em Florian\u00f3polis como propriet\u00e1rios d\u2019A Lanchonete, lanchonetes no interior das principais escolas de Florian\u00f3polis e na UFSC – Universidade Federal de Santa Catarina, e dos Restaurantes Fam\u00edlia Tagliari com servi\u00e7o self service com unidades no Centro e Agron\u00f4mica.<\/p>\n\n\n\n