Profissionais ou amadores da cozinha têm até o dia 29 de julho para inscrever suas propostas culinárias para a 6º Feira Gastronômica de Floripa, que ocorrerá no dia 15 de agosto, das 11h às 19h, nos jardins e no estacionamento solar da Eletrosul, patrocinadora do evento, no bairro Pantanal, em Florianópolis.
Para participar dos pontos gastronômicos é necessário preencher formulário em www.feiragastronomicadefloripa.com.br, apresentando o prato ou produto que deseja comercializar com detalhes da receita e três fotos. Após análise dos cadastros, haverá um processo de entrevista e degustação, onde deverá ser apresentado o valor dos produtos.
A Feira ocorre uma vez por mês e atrai um público médio de 5,5 mil pessoas por edição. O evento estimula a convivência comunitária e a ocupação dos gramados com cangas e cadeiras de praia. Ao mesmo tempo, funciona como uma feira de fomento a pequenos empresários da culinária da Grande Florianópolis.
A taxa de permanência do público também é alta em função das atividades oferecidas. Além de música e gastronomia, há oficina para bicicletas, Feira de Troca de Brinquedos, cursos de culinária e visita à Casa Eficiente e à Usina Megawatt Solar, da Eletrosul.
Com exceção dos pratos, que não podem ultrapassar o valor de R$ 20,00, todas as atividades são gratuitas, incluindo entrada e estacionamento. A organização é do bar e restaurante Mesinha.
