O Menu dos Steak Houses da Rede Madero ganhou novos sabores 

A Rede lançou um novo cardápio, que traz como uma de suas novidades o sabor especial da infância do chef e fundador da Rede Madero, Junior Durki: o Parmegiana de Lombinho. Nós adoramos Bife à Parmegiana! Por isso este é o prato da semana.

O prato é a versão parmegiana do Schnitzel, iguaria da culinária austríaca que já era servido como opção de entrada nos restaurantes Madero. O novo prato é preparado com queijo muçarela, molho de tomates e manjericão, o lombo empanado com farinha de pão, temperado com salsinha e queijo parmesão.

"Este parmegiana de lombo é receita da minha avó, portanto, é receita de família, como a maioria do que fazemos no Madero." A novidade do cardápio oferece um acompanhamento à escolha do cliente: arroz branco, farofa Madero, batatas fritas, cesta de pães, penne na manteiga ou ceasar salad. O parmegiana é uma excelente opção para ser degustada acompanhada por vinho ou pelo tradicional chopp servido na caneca congelada. A novidade já está disponível nos steak houses da capital e da grande Florianópolis.

​Concurso de Sopa de Siri

O tradicional Concurso Gastronômico Sopa de Siri já faz parte do calendário de festas do município. Neste ano, a competição será realizada no dia 25 de março, das 10h às 17h, na Praça Arnoldo de Souza, no Centro Histórico de São José. Os interessados têm até o dia 23 de março para fazer a inscrição.

Para participar da competição é necessário fazer, no mínimo, 20 litros de sopa e apresentar à comissão julgadora até às 12h de domingo (25), no local do evento. A sopa será vendida em pratos de barro por R$ 3 e, durante o almoço, o público também poderá se deliciar com pirão com linguiça por R$ 5; pirão com peixe frito por R$ 5; pastéis de berbigão, camarão e carne por R$ 4; e porção de peixe frito por R$ 10. Bolos, cucas e cachorro-quente também serão vendidos no local.

Como premiação o vencedor ganhará R$ 1 mil. O segundo lugar irá garantir o prêmio de R$ 500 reais seguido pelos terceiro e quarto lugares com a premiação de R$ 300 e R$ 200 respectivamente.

A Sopa de Siri é organizada pela Associação do Centro Histórico, em parceria com a Prefeitura de São José, por meio da Fundação Municipal de Cultura e Turismo. O evento promete movimentar o Centro Histórico durante todo o domingo com shows, exposições de artesanato e antiguidade, além de apresentações artísticas e culturais.

Os interessados devem realizar a inscrição pelo telefone (48) 3259-2368 ou na Associação com Zé Ricardo pelo celular (48) 98490-6865. 

​Saint Patrick Floripa

Um sábado dedicado à música, à gastronomia e, principalmente, às cervejarias catarinenses. Assim será a 1ª edição do St. Patrick’s Day Floripa, evento em celebração a São Patrício e que tem a cerveja como personagem principal e que terá a sua versão na capital catarinense nopróximo sábado (17), das 11h às 21h, no Trapiche da Beiramar Norte.

Comandado pelos empresários Márcio Pimenta, Daniel Viking e e Ana Sodre, o St.Patrick's Day Floripa espera receber cerca de 5 mil pessoas que poderão celebrar a tradicional data irlandesa com as melhores cervejarias de Santa Catarina. E como a bebida é a atração principal do evento, mais de 40 rótulos estarão disponíveis nos stands do evento. Além disso, a organização programou uma sequência de shows com a participação de 07 bandas que apresentarão um repertório com muito Pop/Rock. “Queremos transformar o evento de Florianópolis em um marco para a região, principalmente colaborar com o crescimento do turismo cervejeiro da Grande Florianópolis”, destaca Marcio Pimenta. 

Bandas Confirmadas: Lugh, O Mundo Analógico, Paraverso, Royal Roots Corporation, The Cegus, The Cosmic Surfer e TheLira’s.

Cervejarias Confirmadas: Lay Back, Kayros, Única, Roleta Russa e Cervejaria da ilha

Food-Trucks Confirmados: Velho Oeste Burger, Didge Burger, Festa da Pizza, Mas Bah,

Mr Fish and Chips, Dom Bortuluci , Yakissoba da Ponte, Espettos Premium, Feliz Brigadeiro e

Sorvete da Sorte

Serviço

O quê: St.Patrick's Day Floripa

Data: 17/03/2018

Horário: 11h às 21h

Local: Trapiche da Beira-mar – Av. Jornalista Rubens de Arruda Ramos, Centro – Florianópolis

​Dica da coluna
 

Para quem gosta de churrasco e não quer gastar muito, como se diz no jargão popular, a dica são as churrascarias de Palhoça, que une qualidade e bom preço um raio de poucos quilômetros.
 

A mais procurada é Branger, que não tem erro: picanha e javali são espetaculares. Outras são a Assing e a Zunino, que é do mesmo padrão da Branger.
 

Aos finais de semana, o espeto corrido, livre, sai por pouco mais de R$ 50.