Começa outra semana interessante na esquina mais movimentada da Rua Bocaiúva, com happy hour, música diariamente à noite e o imbatível programa de sábado à tarde, no Emporium Bocaiúva.
A exemplo da última edição, outro consagrado restaurante – o Central – comemora com muito orgulho e satisfação, 30 anos de atividades, e escolheu o festivo Emporium Jazz, para celebrar a data. Nossas simpáticas convidadas são Yone Araújo Teixeira e Carolina Teixeira Ávila, duas ótimas cozinheiras, que desenvolveram cardápio especial para festejar o aniversário das casas que comandam na Ilha.
Na degustação, provaremos surpreendentes vinhos da Villagio Grando, mais uma vinícola de destaque da serra catarinense.
Saiba mais detalhes da nossa programação, a seguir:
Sábado (20/06) das 12h às 18h – Emporium Jazz
O Central Restaurante em 2009, completa 30 anos e segue firme conquistando paladares. Tantos anos de sucesso, mantendo sempre o mesmo padrão de qualidade e dedicação de sua equipe, merecem comemorações. Para dividir as alegrias deste longo período com os fiéis clientes e amigos, as chefs de cuisine Yone Araújo Teixeira e sua filha, Carolina Teixeira Ávila, estarão neste sábado, no Emporium Jazz, apresentando menu mais que especial.
Famoso pelas excelentes opções que fazem parte do seu buffet, diariamente no almoço, o Central, atende em três endereços: é vizinho do Emporium, na Rua Bocaiúva, está também na Rua Esteves Junior e na Av. Osmar Cunha, todos no centro de Florianópolis.
Segundo Carol, “dentro do projeto comemorativo aos 30 anos do Restaurante Central, este almoço no Emporium, é uma homenagem às nossas mães e avós, mestras que nos ensinaram o amor e o prazer em alimentar pessoas”.
Para celebrar a significativa data, nossas convidadas criaram cardápio onde cada prato recebeu o nome das cozinheiras da família. Conforme diz Carol: “algumas destas já nos deixaram, outra pendurou as panelas, além daquela que cozinha só para família e eu e minha mãe, continuamos a tradição familiar”.
Participe desta grande festa, confira o menu e venha brindar conosco!
Nesse sábado o som fica por conta de Felipe Schneider, Thomas Pessoa, Sito Lozzi e Pietro Perini. Repertório: jazz standarts, Frank Sinatra, Edith Piaf, Beatles, Stevie Wonder e muito mais.
CARDÁPIO
Entradas:
– Lilina
Torre de legumes com crocante de parmesão ao azeite de ervas
ou
– Carolina
Foie gras selado com manga ao molho roti trufado
Pratos Principais:
– Maria
Filé-mignon crocante ao molho de especiarias com medalhinhas de abóbora gratinadas
ou
– Margot
Coq au vin com nhoque de batata da mama
Sobremesas:
– Yone
Chocolate nut dome
ou
– Florinda
Mil-folhas clássico, com frutas vermelhas
Para apresentar excelentes rótulos da serra catarinense, estará conosco no Emporium Jazz, Flávio Noer, que representa a conceituada vinícola Villagio Grando.
A Villagio Grando está localizada na região de Herciliópolis, no município de Água Doce, em Santa Catarina, onde a Floresta de Araucárias dá lugar aos chamados Campos de Palmas. Este planalto tem características ímpares de solo e clima, próprios para o desenvolvimento de cultivos que resultam em uvas de características únicas.
Sempre prezando pela máxima qualidade dos produtos a vinícola vem, ano após ano, investindo no controle de produção, melhoramento dos produtos e conta com um vinhedo de 52 hectares. Saiba mais sobre os produtos da vinícola, acessando o site: www.villaggiogrando.com.br
Os exemplares escolhidos para a tarde de sábado, são:
– Innominable Lote II
– Villagio Grando Cabernet Sauvignon
Agenda da semana
Segunda-feira: (15/06): Marco Sorriso – violão e voz
Terça-feira: (16/06): DJ Beto Pacheco
Quarta-feira: (17/06): Rossano Cancelier – violão e voz
Quinta-feira: (18/06): Gustavo Barreto & Sociedade Soul
Sexta-feira: (19/06): Ricardo Alegre – violão e voz
Sábado: (20/06): Emporium Jazz
Emporium Bocaiúva: a delicatessen mais completa de Florianópolis.
Rua Bocaiúva, 1901- Centro- Florianópolis/SC.
Fone: (48) 3224-1670
Site: www.emporiumbocaiuva.com.br
e-mail: gerencia@emporiumbocaiuva.com
