O Centro Universitário Estácio, promove, nos dias 27 e 28 de agosto, o 2º Seminário de Nutrição. O evento, que reúne especialistas de várias áreas da saúde, será realizado da unidade da Estácio, em São José, na Grande Florianópolos. As inscrições através do e-mail pelo email patricia.acioly@estacio.br são limitadas e já estão abertas. O valor de R$20 ou R$10 e mais um pacote de fralda geriátrica, que será doado a uma instituição de atendimento a idosos. O pagamento deve ser feito na abertura do evento.
Na programação dos dois dias de Seminário, estão agendadas palestras, minicursos e oficinas. Serão abordados assuntos como a tipologia das dietas orientais e Paleo (derivada da alimentação dos primitivos); aditivos alimentares e produção de alimentos; utilização de grãos geminados e uso terapêutico da erva mate. Conceitos clínicos sobre anemia,sobre os impactos das novas formas farmacêuticas e do balão intragástrico no processo de emagrecimento, também estarão em pauta, assim como a nova dimensão do fitness. Entre os destaques da programação, está a palestra sobre probióticos e saúde intestinal, com a nutricionista da Danone, Carolina Pimentel.
Programação
Dia 27/08
8h30 às 10h – Palestra sobre A nova dimensão do Fitness, com o Educador Físico Hudson Mafra Jr., Especialista em Fisiologia do Exercício e em Acupuntura e Moxabustão e Mestre em Ergonomia.
10h às 11h30 – Palestra sobre Dieta Paleo, com a Nutricionista Thayse Stapassoli, com a Especialista em Dieta Paleo,Nutrição Ortomolecular e Nutrição Esportiva. Também é membro da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva (ABNE)
14h às 16h – Mini-Curso sobre Aditivos Alimentares – Profª. Andrea Zacarias
16h às 19h – Palestra sobre Novas Formas Farmacêuticas Para Facilitar A Vida Do Seu Paciente, com a Farmacêutica Larissa Frankenberger.
19h às 20h – Palestra sobre Balão Intragástrico E Seus Impactos Sobre O Processo De Emagrecimento, com a Nutricionista Renata Usuy, especialista em Nutrição Clínica e em Gestão Hospitalar.
20h às 21h – Palestra sobre Probióticos e Saúde Intestinal, com a Nutricionista da Danone, Carolina Pimentel, com experiência em alimentos funcionais e nutrigenômica.
Dia 28/08 (quinta-feira)
10h30 às 12h – Palestra sobre Tipologias De Dietas Orientais, com a Nutricionista Francine Ferrari.
14h às 16h – Mini-Curso sobre Anemias – Prof. Adolfo Koga.
16h às 19h – Oficina sobre Utilização De Grãos Germinados Na Dieta, com a Nutricionista Isaura Clemente.
19h às 20h – Palestra sobre Processo De Produção De Alimentos
20h às 21h – Palestra sobre Usos Da Erva Mate Como Terapia Adjuvante De Doenças Crônicas, com a Nutricionista Camila Lais Amaral.
