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sexta-feira, julho 1, 2022
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Páscoa Café Riso & Etc: no feriado santo, o sabor é sagrado

Páscoa Café Riso & Etc: no feriado santo, o sabor é sagrado

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O Café Riso e Etc preparou um cardápio especial para o feriado da Páscoa, sexta-feira e também no domingo, com pratos inspirados, chocolates e tortas deliciosas. Apareça!

CARDÁPIO SEXTA SANTA – R$ 49,00 por pessoa.

– Brandade de bacalhau à moda de La Rochelle – purê de batatas com bacalhau desfiado, alho, cheiro verde, azeite, e molho de creme.

ou

– Mil folhas de filés de sardinha grelhados, ratatouille de legumes, coulis de pimentões vermelhos, e couscous de azeitonas.

ou

– Pavê de salmão grelhado, risoto de abobrinha e manga, sauce pistou.

Confeitaria

Aproveite para experimentar as tortas especiais da nossa deliciosa confeitaria, que estará aberta durante todo o dia.

CARDÁPIO DE DOMINGO DE PÁSCOA – R$ 89,00 por pessoa.

Couvert:

Seleção de pães frescos, antipasto de legumes, queijo fresco, alho assado e azeitonas temperadas.

Entradas:

– Trilogia do mar (tartar de tainhas com manga e baunilha fresca, carpaccio de polvo, ostra ao creme de limão siciliano)

ou

-Fina “crepe” de omelete, recheada de queijo cremoso e cebolinha, salada de folhas tenras e brotos, alcachofras, aspargos, tomate confit, lascas de queijo parmesão e pão tostado.

Resistência:

– Bacalhau confit, gratin de batata inglesa e mandioquinha, pimentões e cebolas.

ou

– Ragu de osso bucco de Cordeiro, quirera mole, folhas de agrião.

Alternativo:

– Tagliatelle com tomates cereja, alcaparras, raspas de botarga e manteiga de ervas.

Sobremesa:

– Trilogia de chocolate by Tia Alice.

RESERVAS PARA ÀS 12H E 14H30, PELOS FONES (48) 3223 8753 – 9943 5222.

Café Riso & Etc.

Endereço: Rua Bocaiúva nº 2090 – Centro – Florianópolis/SC

Estacionamento: Fácil e tranqüilo, em frente ao estabelecimento.

Site: www.caferisoetc.com.br

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