O Al Amir, tradicional restaurante árabe de Florianópolis, inaugurou sua nova unidade no dia 1º de novembro, ampliando sua presença na capital catarinense. O novo endereço fica na Rua Feliciano Nunes Pires, número 190, no Centro, e oferece a mesma qualidade já conhecida pelos clientes da unidade localizada no Armazém Rita Maria.
À frente do empreendimento está o empresário Carlos Tarraf, que aposta na expansão como estratégia para fortalecer a marca e alcançar um crescimento de 15% em relação a 2024. O novo espaço contará com salão para 18 clientes e serviço de take away, voltado ao público que busca praticidade sem abrir mão da boa gastronomia.
O cardápio, genuinamente árabe, é assinado por Nádia Nasser, anfitriã e guardiã das receitas tradicionais, e Marilete Domingues, responsável pela produção. Além dos pratos e lanches que consagraram o Al Amir, a nova unidade também oferecerá produtos de empório, congelados e resfriados, ideais para levar para casa. “Queremos mostrar o que é culinária árabe de verdade”, afirma Tarraf, que se mudou de Foz do Iguaçu (PR) para Florianópolis em busca de um público cada vez mais interessado em experiências gastronômicas autênticas.
A abertura do novo Al Amir acontece em um momento favorável para o setor de alimentação e hotelaria em Santa Catarina, que registrou crescimento de 13,3% no acumulado do ano, segundo dados da ABRASEL-SC (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Santa Catarina). O aumento do fluxo turístico, impulsionado especialmente por visitantes argentinos, têm beneficiado não apenas o litoral, mas também a região central da capital.
A culinária árabe, marcada pela riqueza de aromas, especiarias e ingredientes frescos, é um convite à convivência e à partilha. Pratos como quibes, esfihas, tabule, homus e falafel fazem parte de uma tradição que valoriza o sabor e o encontro à mesa. No Al Amir, cada receita carrega a história e o afeto da cultura do Oriente Médio, transformando cada refeição em uma verdadeira celebração.
