A inovação como estratégia de desenvolvimento da indústria será debatida na Semana Internacional da Inovação & Competitividade, promovida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial de Santa Catarina (SENAI/SC), de 10 a 12 de novembro, na sede da instituição, em Florianópolis. A programação prevê o 4º Simpósio Internacional de Inovação e Competitividade (10/11), o Encontro Nacional de Gestores de Inovação do Senai e o 5° Encontro de Consultores Senai/SC (11/11) e a etapa estadual do Prêmio CNI/Fiesc 2010 (12/11).
O Simpósio de Inovação e Competitividade apresentará palestras de Silvio Meira, representante do Centro de Estudos e Sistemas Avançados de Recife, e Frank Wagner, do Instituto Fraunhofer, de Stuttgart, Alemanha, e Arianna Vignati, do Instituto Politécnico de Milão, Itália. O evento é apoiado pelo Departamento Nacional do Senai.
Durante o encontro serão apresentadas 10 inovações desenvolvidas nas indústrias com a contribuição da consultoria tecnológica do Senai. Entre os projetos estão o adoçante dietético, da Sachê & Sache, de Ilhota (SC), e a bisnaga biodegradável, de São José (SC). O adoçante Meu Gosto, produzido a partir da taumatina, reduz o sabor residual. A bisnaga para produtos de higiene pessoal é feita à base de milho e deteriora-se em 180 dias em comparação com os 100 anos que os plásticos levam para desaparecer.
