Neste domingo (12), a partir das 20h, pratos à base do molusco serão preparados para total degustação na Cantina Sangiovese, em Santo Antônio de Lisboa
Lula é a pesca da vez entre pescadores artesanais de Florianópolis. Nos meses de janeiro e fevereiro, o mar está para a lula, época ideal para consumir o produto fresco. Qualidade não dispensada pelochefHelton Costa da Cantina Sangiovese, de Santo Antônio de Lisboa, que prioriza alimentos frescos na elaboração de seus pratos totalmente autorais. “A lula ainda não ganhou notoriedade assim como a tainha e anchova. Mas é ideal para ser consumida nesta época do ano. Mais do que a ostra e outros frutos do mar. Há várias receitas saborosas à base do molusco, oportunidade de degustar 100% o potencial de sabor e qualidade”, afirma o chef. Neste domingo (12), a partir das 20h, Helton Costacomanda o Festival da Lula na Cantina Sangiovese. Reservas podem ser feitas pelo telefone 3371-1200
