Culinária internacional e música são os ingredientes principais do evento temático deste domingo (22), às 11h, na Cachoeira do Bom Jesus
O Floripa Tem promove neste domingo (22), às 11h, um evento exclusivo com coquetel de luxo e música. O chef catarinense Beto Barreiros, proprietário do renomado restaurante Box 32, assina um jet set gastronômico na Cachoeira do Bom Jesus, no Marine Home& Resort. No evento, o público poderá degustar fingerfoods ao som do DJ Thon Soriedem. Serão servidas de ostras ao molho de champagne a brochette de camarão, nas areias da praia, aproveitando o clima do verão. A festa é garantida até as 17h, com ingressos limitados. Entradas disponíveis pelo site da Blueticket, no valor de R$ 100,00, com consumação livre. Crianças até 10 anos não pagam.
Confira o cardápio:
Fingerfoods
Carpaccio de salmão envolvido em bavaroise de pesto
Tartar de salmão com creme de laranja com limão siciliano
Tomate selvagem com duxelles de camarão
Mini paupiette de vitelo
Rosbife regado com molho de mostarda dijon e ciboulette
Pequenos dados de atum com crosta de gergelim negro
Ostra ao molho de champagne com toque de amêndoas filetadas douradas
Marisco ao campanha com leve toque de vinho branco
Brochette de camarão com tomate cereja italiano
Mix de broto de folhas com camarão
Coquetel de camarão ao molho golf
Lacas de polvo a provençal
Gaspacho
Surpresa de carne seca com dois purês
Lascas de meca grelhada ao molho de leite de coco
Couscous com ragu de cordeiro
Brandade de bacalhau com fios de couve manteiga
Canjiquinha com frutos do mar
Croissant com queijo brie
Moquequinha de siri
Lula ao molho de mostarda
Doces
Bavaroise de frutas vermelhas
Trouxinha de massa filo com coco
Frutas frescas –uvas thompson e morangos
Bebidas
Espumante
Cerveja
Ponche de laranja com espumante
Ponche de cajú com limão siciliano
Água com e sem gás
Suco de abacaxi
Suco de morango
Serviço
Data: domingo, 22 de janeiro
Horário: 11h
Local: Av. Luiz Boiteux Piazza, 4413 – Cachoeira do Bom Jesus
Valores: R$ 100,00 | crianças até 10 anos não pagam
Venda online: WWW.blueticket.com.br
Sobre o Floripa Tem
O Floripa Tem promove atividades de verão e ações promocionais na Ilha. Organizado no formato de embaixadas, pontos de encontro e estruturas customizadas são feitas ao longo das principais praias da cidade. Shows, empréstimo de kits de praia, esportes, gastronomia e entretenimento invadem a cidade. A sexta edição do Floripa Tem é uma realização do Florianópolis e Região Convention & Visitors Bureau. Patrocínio Coppertone, Hyundai e Doritos. Apoio Governo do Estado de Santa Catarina, por meio da Secretaria de Estado de Turismo, Cultura e Esporte (SOL/SC) com Funturismo. Promoção Grupo RBS. Mais informações pelo site www.floripatem.com.br. Acompanhe também a Fã Page no Facebook e o Twitter @Floripa_Tem.
