Já estão à venda os ingressos para o último jantar da temporada 2015 da Confraria do Vinho Itapema FM. O evento ocorrerá quinta-feira, 17, a partir das 20h, na Alameda Casa Rosa, em Florianópolis. O ingresso custa R$ 140 e pode ser comprado aqui.
Os rótulos Kriter Brut, Arrogant Frog Tutti-Frutti Branco, Arrogant Frog Syrah/Viognei e Château Ramon Monbazillac foram selecionados pela Decanter para harmonizar com o cardápio elaborado pelo chef Alex Floyd.
Para recepcionar os participantes, serão servidas entradas diversas, com destaque para o Tartar de salmão com queijo feta e o Spring roll de pato. O coquetel volante será acompanhado do espumante Kriter Brut, da região de Bourgogne e que traz no paladar notas de maçã-verde e pera.
Em seguida, o chef Alex Floyd apresenta dois pratos: Risoto de lula curado no sal e um Filet mignon assado, que serão servidos com duas variedades do rótulo Arrogant Frog, de Languedoc, um branco e um Syrah.
O encerramento da noite será com um Sablé breton de chocolate com pera poché, mousse de chocolate e sorvete de pistache, servido com um vinho doce e fresco, Château Ramon Monbazillac.
Durante a noite, o público ainda poderá degustar dos cafés servidos pela rede Café Cultura e surpresas açucaradas oferecidas pel’O Padeiro de Sevilha. A trilha sonora do encontro conta mais uma vez com a assinatura do expert Thon Soriedem, DJ da rádio Itapema.
