Comida com História apresenta documentários sobre berbigão e canoa de garapuvu na Semana Nacional de Museus
Durante a Semana Nacional de Museus, que será realizada no Museu de Florianópolis entre 14 e 18 de maio, duas histórias que moldam a gastronomia da cidade serão exibidas de forma gratuita. O projeto Comida com História , dedicado a explorar as narrativas do universo da cozinha, conduz ao público dois mini documentários que integram o Guia Cultural Gastronômico de Florianópolis , lançado em 2024. Este guia multimídia conta com 200 verbetes, incluindo 20 conteúdos multimídia, representativos da cultura alimentar local, com o objetivo de preservar essa identidade.
Um deles, “Histórias de vida no berço do berbigão”, filmado na RESEX do Pirajubaé, a primeira Reserva Extrativista Marinha do Brasil, explora a relação das comunidades locais com a proteção do berbigão, atividade central em sua história e cultura. O documentário apresenta elementos da culinária tradicional de Florianópolis ligados ao mar.
A outra produção é “Garapuvu: tronco de fazer canoa”, que aborda a ligação de um morador da cidade com a canoa de garapuvu, embarque importante como meio de transporte e fortemente conectado à pesca artesanal na região.
As exposições serão realizadas nos dias 16 e 18 de maio, das 16h às 17h e das 11h às 12h, respectivamente, no Museu de Florianópolis. A programação completa pode ser conferida em https://www.sesc-sc.com.br/agenda/atividade-especial/semana-nacional-de-museus .
