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quarta-feira, maio 18, 2022
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Opções inclusivas são destaque em cardápio sob encomenda para o Dia das Mães

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Opções inclusivas são destaque em cardápio sob encomenda para o Dia das Mães

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Rede de supermercados catarinense oferece menu completo e requintado, com pratos tradicionais e também veganos, sem lactose, sem glúten e sem açúcar
Mãe é aquela que pensa em tudo com detalhe! E para surpreendê-la em alto nível, nada melhor do que encomendar uma ceia digna de chef de cozinha. A Rede Hippo está com encomendas abertas para todos os momentos que compõem uma ceia requintada, como toda mãe merece: entrada, prato principal com acompanhamentos e sobremesas. “Nossos chefs de cozinha e equipe de nutricionistas pensaram em todos os detalhes para que os filhos e as mães possam receber tudo pronto e montar uma mesa linda, saborosa e ainda inclusiva”, destaca Simone Wernke, diretora de produção da Rede Hippo.

Dentre as opções de pratos, entradas e sobremesas há versões inclusivas: veganas, sem lactose, sem glúten e sem açúcar. “Cada vez mais desenvolvemos opções que possam abranger o paladar e as necessidades específicas de pessoas que tenham restrições alimentares”, ressalta Simone.

De entrada, o cardápio inclui o mesclun de folhas verdes com figos frescos e gorgonzola, a torta fria de frango e tomate seco, além do queijo brie com massa folhada e caramelo nuts. A maionese de camarão é sem lactose e seu sabor é realçado com alho, manjericão e salsa.

Duas opções veganas e sem lactose integram os acompanhamentos: o arroz com damasco e amêndoas, e ainda a farofa de frutas secas. A farofa é feita com farinha de mandioca, cebola, salsa, banana-passa, castanha de caju, castanha-do-pará, damasco, uvas-passas, nozes, ameixa seca e amêndoas. Já a quiche de brie e alho poró é oferecida em uma versão sem glúten.

Como pratos principais, dois pratos sem lactose: o requintado filé mignon ao molho de mostarda dijon em grãos e o salmão ao molho de maracujá em uma versão muito saborosa que leva caldo de peixe, vinho branco, maracujá e açafrão. Há ainda o camarão ao Thermidor, produzido com molho bechamel, champignons, cebola, vinho branco, azeite de oliva, alho, salsa e sal temperado.

O empadão de camarão, de recheio cremoso, pode ser encomendado tanto em versões pequenas e grandes. Da mesma forma, a brandade de bacalhau, produzida com purê de batata salsa e inglesa, creme de leite, queijo parmesão, farinha panko e páprica picante. Tanto o empadão de camarão quanto a brandade de bacalhau possuem versões sem glúten e sem lactose para encomendas.

Para quem busca um prato vegano, sem glúten e sem lactose, a Rede Hippo oferece o escondidinho de cogumelos vegano. Um refogado de cogumelos Paris, Shitake e Shimeji com purê de batata salsa e inglesa com mussarela de castanha de caju.

De sobremesa, uma inesquecível cheesecake de frutas vermelhas, o pavê baba de moça e a mini torta de morango com creme de avelã, que embelezam qualquer mesa. Como opção sem açúcar, a panna cotta com geleia de morango, recheada de ingredientes seletos: leite condensado com stevia, creme de leite fresco, leite integral, fava de baunilha, gelatina sem sabor e geleia de morango com xilitol.
Uma versão de sobremesa sem lactose e sem glúten é a torta de amêndoas com praliné, desenvolvida com pão de ló de amêndoas, brigadeiro zero lactose com praliné de nozes e castanhas. A torta Hippo de brownie e chocolate não contém glúten e é produzida com brownie 70% cacau, mousse de chocolate, chocolate ao leite e amêndoas laminadas.

Além de uma ceia completa e inesquecível, a Rede Hippo também está disponibilizando cestas para presentear as mamães de todos os perfis. As opções são:

• RELAX – Produtos de beleza e cuidados, como hidratante, sabonete, protetor solar, etc.
• FIT – Produtos mais saudáveis e podendo trazer opções sem glúten e lactose.
• GOURMET – Produtos para preparar uma receita, com instruções de como produzi-la.
• CAFÉ DA MANHÃ – Produtos para um café da manhã completo e saboroso.
• HAPPY MOMENTS – Produtos para um momento especial, como chocolates, vinhos e outros produtos a sua escolha.
………………………………..Crédito fotos: Divulgação
Legenda fotos: Com toque personalizado, cestas são opção para presentear as mães

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